혼자 굽는 팬케이크 — 주말 아침 나만을 위해 차리는 한 접시

토요일 아침에 늦게 일어났어요. 창밖에 비가 조금 오고 있었지요.

평소처럼 빵 한 조각으로 때우려다 마음을 바꿨어요. 냉장고에 남은 우유와 달걀로 팬케이크를 굽기로 했네요.

첫 장은 찢어지고

첫 장은 너무 일찍 뒤집었어요.

반죽이 덜 익어서 가운데가 찢어졌지요. 두 번째는 반대로 너무 오래 둬서 탔고요. 세 번째에야 동그랗고 노릇하게 구워졌어요. 그 한 장을 보고 혼자 작게 박수를 쳤네요.

예쁜 접시

그 세 번째 한 장만 예쁜 접시에 따로 올렸어요.

손님 올 때나 꺼내는 하얀 접시였지요. 찢어진 것과 탄 것은 그냥 프라이팬에서 집어 먹었고요. 꿀을 조금 뿌리고 창가 테이블에 앉았어요. 비 오는 창밖을 보며 천천히 먹었지요.

혼자 먹는 밥이 대충이 될 때

평소엔 혼자 먹는 밥을 대충 때우는 편이에요.

누가 보는 것도 아니니까요. 서서 먹거나 휴대폰을 보며 먹기도 하지요. 그런데 그날은 이상하게 제대로 차려 먹고 싶었어요. 한 주 동안 고생한 저한테 뭔가 해주고 싶었던 것 같아요.

엄마의 주말 아침

어릴 때 주말 아침이 생각났어요.

엄마가 가끔 핫케이크를 구워주셨지요. 프라이팬 가득 커다랗게 구워서 버터를 올려주셨어요. 그 냄새에 일어나던 아침이 좋았네요. 이제는 제가 저한테 구워주는 거예요.

설거지도 천천히

다 먹고 설거지도 천천히 했어요.

프라이팬을 닦고 하얀 접시를 조심스럽게 헹궜지요. 서두를 일이 없는 아침이었으니까요. 그 느긋함이 한 주의 피로를 조금씩 풀어줬어요.

동생에게 보낸 사진

다 먹기 전에 사진을 한 장 찍어 동생한테 보냈어요.

동생이 금방 답장을 했지요. 웬일이냐고, 다음엔 자기 것도 구워달라고요. 찢어진 첫 장 얘기를 했더니 그건 자기가 먹겠다며 웃었어요. 혼자 먹은 아침인데 그 대화 덕분에 조금 덜 혼자였네요.

한 접시만이라도

혼자 먹는 아침도 예쁜 접시에 차리면 나를 대접하는 시간이 되더라고요.

이번 주말엔 한 접시만이라도 정성껏 차려봐도 좋겠는걸요.