카페 얼음 컵 — 아이스 잔이 더 큰 이유

뜨거운 잔과 아이스 잔을 나란히 놓고 보시더니 아이스가 손해 아니냐고 물으신 손님이 계셨어요.

잔이 큰 건 얼음 자리 때문이에요

아이스 잔이 큰 건 음료가 더 들어가서가 아니에요. 얼음이 자리를 차지하거든요.

잔의 절반 가까이가 얼음이에요. 그래서 겉으로는 커 보여도 실제 액체 양은 뜨거운 쪽과 비슷하거나 조금 많은 정도예요.

• 뜨거운 잔 — 거의 다 음료예요
• 아이스 잔 — 절반쯤이 얼음이고 나머지가 음료죠

그래도 커피 양은 같아요

이 부분은 알아두시면 좋아요.

들어가는 에스프레소 양은 뜨거운 것과 아이스가 같아요. 잔이 크다고 샷을 더 넣지는 않거든요. 그러니까 카페인도 같아요.

다만 물이나 우유가 더 들어가니까 농도는 연해져요. 아이스가 밍밍하게 느껴지시는 게 그래서예요.

얼음이 녹으면 또 연해져요

시간이 지나면 한 번 더 묽어져요.

그래서 저희는 아이스를 만들 때 조금 진하게 뽑아요. 녹을 걸 계산해서요. 그런데 빨리 드시는 분한테는 그게 진하게 느껴질 수 있어요.

어느 쪽이든 완벽하게 맞추기는 어려워요. 그래서 말씀해주시는 게 제일 좋아요.

얼음을 적게 해달라고 하셔도 돼요

이 말씀을 드리고 싶어요.

얼음을 덜 넣어달라고 하시면 저희는 그렇게 해드려요. 대신 음료를 그만큼 더 채워드리고요. 미안해하실 일이 아니에요.

다만 얼음이 적으면 빨리 미지근해져요. 오래 두고 드실 거면 얼음이 있는 편이 낫고, 금방 드실 거면 적은 게 나아요. 그날 상황에 따라 고르시면 돼요.

텀블러에 담으실 때

텀블러가 잔보다 작으면 다 안 들어가요.

용량이 몇 밀리리터인지만 미리 말씀해주시면 저희가 맞춰 만들어요. 안 그러면 남은 걸 버리게 되거든요. 그게 제일 아까워요.

아이스가 손해처럼 느껴지시면 얼음 적게 해달라고 말씀하세요. 그게 제일 확실해요.