카페 일회용컵 — 매장에서도 종이컵을 찾으세요

앉아서 드시면서도 종이컵으로 달라고 하시는 분이 늘었어요. 카운터에서 보면 꽤 자주 있어요.

두 시간 앉아 계시면서 종이컵을 쓰셨어요

한 손님이 두 시간을 앉아 계셨는데 종이컵으로 드셨어요. 나가실 때 그 컵을 그대로 들고 나가셨고요.

처음엔 금방 나가실 줄 알고 그러셨나 했어요. 그런데 다음에 오셔서도 같았어요. 그래서 한 번 여쭤봤어요.

이유가 몇 가지 있더라고요

여쭤보면 대개 이렇게 말씀하세요.

• 남으면 들고 나가려고 — 다 못 드실 것 같아서 미리 그러시는 거예요
• 잔이 깨끗한지 신경 쓰여서 — 이건 솔직한 얘기라 저희가 새겨들어야 해요
• 잔이 무거워서 — 두꺼운 머그는 손이 아프다고 하세요

첫 번째가 제일 많아요. 남기고 가는 게 미안하셔서 아예 처음부터 들고 나갈 수 있게 하시는 거예요.

저희 입장에서는 좀 아쉬워요

솔직히 말씀드리면 머그로 드시는 게 맛이 나아요.

종이컵은 향이 갇히지 않고 위로 빠져요. 그리고 컵 안쪽 코팅 냄새가 뜨거운 음료에서는 조금 올라와요. 특히 향이 섬세한 원두일수록 티가 나요.

그래서 저희는 앉으실 것 같으면 머그로 먼저 드려요. 말씀하시면 바꿔드리고요.

그래서 잔을 바꿨어요

잔이 깨끗한지 신경 쓰인다는 말씀을 듣고 몇 가지 바꿨어요.

• 잔을 엎어놓지 않고 세워서 보이게 두기
• 물자국이 남지 않게 마지막에 마른 천으로 한 번 더
• 손잡이 안쪽까지 확인하기

말씀 안 하셨으면 계속 몰랐을 거예요. 그 뒤로 머그를 고르시는 분이 조금 늘었어요.

어느 쪽이든 편하게 말씀하세요

이 얘기가 종이컵을 쓰지 마시라는 말로 읽히실까 봐 덧붙일게요.

저희는 어느 쪽이든 드려요. 다 못 드실 것 같으면 처음부터 말씀하시면 되고, 마시다가 들고 나가시겠다고 하시면 옮겨 담아드려요. 그게 저희한테 전혀 번거롭지 않아요.

다만 앉아서 천천히 드실 거면 한 번은 머그로 드셔보세요. 같은 커피가 다르게 느껴지실 거예요.