손님들이 커피를 두 잔씩 사 가세요

혼자 오셔서 두 잔을 시키시는 손님이 늘었어요. 몇 해 전보다 확실히 많아졌어요.

주문하시는 걸 들어보면 두 잔이 다르게 나가요. 한 잔은 본인 것, 한 잔은 다른 사람 것이에요. 오늘은 그 얘기를 해드릴게요.

두 번째 잔은 대개 정해져 있어요

이게 재밌어요. 두 잔을 시키실 때 두 번째 잔 주문이 훨씬 구체적이에요.

한 잔만 얼음을 빼달라고 하시거나, 하나는 덜 달게 해달라고 하세요. 본인 것보다 상대방 것을 더 신경 쓰세요. 그 말투가 익숙해요. 여러 번 사 가보신 거예요.

본인 걸 시킬 땐 대충 말씀하시고 남의 걸 시킬 땐 꼼꼼해지세요. 카운터에서 보면 그게 제일 잘 보여요.

누구 몫인지도 대충 알아요

물어보지는 않는데 몇 마디 들으면 알게 돼요.

• 같이 일하는 사람 몫: 시간이 정해져 있어요. 늘 비슷한 시간에 오세요
• 집에 있는 사람 몫: 밤에 나가시면서 사 가세요
• 병문안이나 방문 가시는 분: 뭘 좋아하는지 모르겠다고 하세요
• 아직 안 만난 사람 몫: 얼음이 녹을까 봐 걱정하세요

세 번째 경우엔 저도 같이 고민해요. 모르실 때는 제일 무난한 걸로 권해드려요. 그런 자리에서 실패하면 곤란하니까요.

늦게까지 일하는 사람이 늘어서 그런 것 같아요

밤 시간에 두 잔 사 가시는 손님이 특히 많아요. 이웃 가게 사장님도 밤에만 그렇다고 하시더라고요.

사무실에 남아 있는 사람이 있어서 사 가신다고 하세요. 야간에 같이 일하는 분 몫이라고 하시는 경우도 있고요. 한 분은 경비실에 드릴 거라고 하시더라고요.

그 시간에 두 잔을 사 간다는 건, 그 자리에 아직 사람이 둘 남아 있다는 뜻이잖아요. 저는 그게 좀 좋아요.

얼음이 녹는 걸 제일 걱정하세요

두 잔 사 가시는 손님들이 공통으로 물어보시는 게 이거예요. 가는 데 시간이 걸리는데 괜찮냐고요.

그래서 저희는 몇 가지를 해요. 얼음을 조금 더 넣어드리고, 컵홀더를 두 개 끼워드리고, 캐리어에 담아드려요. 십 분 넘게 걸린다고 하시면 얼음을 따로 담아드릴 때도 있어요.

이런 건 물어봐주셔야 해드릴 수 있어요. 그냥 받아 가시면 저는 모르니까요.

두 잔 값을 쓰는 마음

한 잔이면 되는데 두 잔을 사는 건 돈만 두 배 쓰는 게 아니에요.

들고 가는 게 무겁고, 손이 하나 묶이고, 도착할 때까지 신경 써야 해요. 그런데도 사 가시는 거잖아요. 그 사람이 그 자리에 있다는 걸 아는 사람이 있다는 뜻이고요.

저도 마감하고 그럴 때가 있어요

문 닫고 나가면서 옆 가게에 한 잔 들고 갈 때가 있어요. 그쪽도 늦게까지 하는 데라서요.

받으시면 별말 안 하시는데, 다음 날 저희 가게에 뭘 놓고 가세요. 그런 게 몇 해 오갔어요.

그러니까 두 잔 사 가시는 단골손님들 보면 저는 기분이 좋아져요. 그 두 번째 잔이 어디로 가는지는 몰라도, 누군가는 오늘 그걸 받을 거잖아요.